东说念主未必分好好地上着网买球下单平台，宇宙不雅顷刻间就受到冲击了：

� �   口蘑是因为当年从张家口进关；

� �   砂糖橘是因为其原产地是砂糖村；

� �   哈密瓜是因为来改过疆哈密；

� �   波士顿龙虾是因为波士顿港；

� �   摩卡咖啡亦然因为摩卡港；

……

这一口鲜掉眉毛丨图虫创意

口蘑和张家口  

我的一位一又友一直以为口蘑是因为"一口一个"，直到前两天跑来和我畏怯地说："蓝本口蘑的名字是因为张家口？！"

口蘑一词的历史不错追念至清朝，源自其产地河北张家口。此处以前是蒙古草原分娩品质相差华夏内地的紧迫关隘，因此从张家口输入的食用蘑菇便被称为口蘑。

但我们当前日常糊口中常吃的"口蘑"并不是正统口蘑，而是双孢蘑菇。

我们平平淡吃的口蘑其实是双孢蘑菇丨图虫创意

近些年好多商家把从欧洲引入栽培的双孢蘑菇打上"口蘑"的标签售卖，价钱低廉，也很常见。这些蘑菇小时分和"正统"口蘑长得很相像，被张冠李戴也就名花解语了。

在英语宇宙里，"普通的蘑菇"（common mushroom）指的便是我们当前叫口蘑的双孢蘑菇。我们有个很可人的读者之前说："口蘑可能是音译自 common"，嗅觉也很有酷好的神志诶！

双孢蘑菇   丨图虫创意

当年从张家口输入的"正统"口蘑，其实应该是香杏丽蘑和蒙古白丽蘑，肉质肥厚、滋味鲜好意思、香气浓郁。然则，在草原生态日益受到东说念主类过度扰乱的今天，昔时东说念主们口中的"正统"口蘑在普通东说念主餐桌上出现得越来越少。

香杏丽蘑丨 Zdenka / wikimedia

天然"口蘑"的名号由香杏丽蘑和蒙古白丽蘑打响，但其实它们也并非分类学上口蘑科口蘑属果真凿口蘑……

那到底什么才是确凿的口蘑啊？！

确凿的口蘑  

确凿的口蘑中，最驰名的，当属以私有香气和极佳口感而享誉中外的松口蘑，也便是松茸。

口蘑属的蘑菇大多与植物以菌根格式共生，松口蘑便是典型的菌根真菌。它被奉为珍品，百年来海表里对其开展的盘问多数，但其共生特色难以捉摸，并无驯化栽培的班师实例。

松口蘑   丨 Tomomarusan / wikimedia

松口蘑家眷外，在朝生菌阛阓常见到的口蘑还有杨树口蘑、棕灰口蘑和灰褐口蘑等。

由于口蘑耐寒，即使在冬季采到也属正常。在产量最高的季节，致使可能漫天匝地，不错一桶一桶从往下提。下图是杨树口蘑，滋味鲜好意思，肉质饱胀，在河北、内蒙古、西南、东北等地均有契机采到，多于秋季孕育于杨树林下。

杨树口蘑（T. populinum）丨十月 拍摄

棕灰口蘑，俗称小灰菌、灰灰菌，多生于松林下。棕灰口蘑肉质并不肥厚，名义又多鳞片，缺少超越的香气，因此售价不高，云南老乡提议用来煮汤，滋味鲜好意思。

棕灰口蘑（T. terreum）丨十月 拍摄

灰褐口蘑，云南、四川等地常见的食用菌，四川俗称"灰灰菌"（又是一个灰灰菌），云南则叫"白荞面菌"。需要精通的是，疏导的俗名下可能是多种外貌相似的蘑菇的混合，因此，莫得实足的教学一定不要减弱采摘食用！

灰褐口蘑（T. portentosum）丨十月 拍摄

要超越教导的是，口蘑类蘑菇在外不雅上容易沾污，是以千万不要凭据图片自行采摘食用。安全的标准是在阛阓选购，且选购时尽量遴荐不同卖家皆有售的口蘑，这些才是过程阛阓测验的安全口蘑。

口蘑属也有物种同期出当前不同的食用菌和有毒菌名录中，这意味着一些东说念主吃了没事的口蘑，另一些东说念主吃了可能会出现吐逆泻肚等中毒症状。还是那句话：食用野生菌有风险，一定要慎之又慎！

其它的"张家口和口蘑"  

对于像"口蘑的名字是因为张家口"这么的冷学问其实并不少。

砂糖橘和砂糖村

砂糖橘这个名字一听就以为很甜，像砂糖相同。但其实，砂糖橘这个名字并不是因为"像砂糖相同甜"，而是因为它的原产地是广东四会市黄田镇砂糖村。广西栽植的砂糖橘是从广东引进的。

让东说念主上瘾的砂糖橘 | flickr Shen-Yi Hsu

波士顿龙虾和波士顿

波士顿龙虾也被简称为"波龙"，主要产于大欧好意思北好意思海岸，加拿大纽芬兰、拉布拉多以及好意思国缅因产量最高，但因为主要集散地是波士顿港故而得名。

煮熟的波士顿龙虾丨 pixabay

宫门口馒头和宫门口

火到成为来北京旅游的打卡点之一的宫门口馒头，好多东说念主皆误以为是故宫门口卖的馒头，大略是别的什么 XX 宫的门口，至少得是有一些"皇家布景"在身上。

但其实"宫门口"仅仅一个地名，位于北京西城区，这个地名最先源自明朝时一座叫朝玉阙的说念不雅，自后顺利拿来作念了街说念名——宫门口街说念。而宫门口馒头最先位于宫门口街说念，因此而得名。

宫门口馒头的麻酱糖花卷 | 小红书 @你算哪块小饼干

另外，北京开了好多家的武圣羊汤也和关羽不紧要，是因为一运转开在武圣路。这条路位于东三环和东四环之间，离潘家园地铁站不远。

雷同这么酷好的冷学问还有好多，你还知说念什么雷同的冷学问吗？飞快留言驳斥，也小小畏怯全球一下 ~

* 本文作家：蚕宝宝小子 &am、老猫、二猪、阿肚

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